LARA FONDELLI

Lara Fondelli se crió en la granja familiar en las afueras de Volterra, Italia. Después de graduarse en Ciencias Naturales en la Universidad de Florencia, regresó al campo cerca de Volterra para formar su propia familia en un entorno natural y saludable. Esto también le permitió vivir una vida autónoma confiando principalmente en la autosuficiencia. Estudió métodos de Biodinámica y Jardinería Sinérgica, así como Permacultura, que enseña y utiliza. Lara también es experta en técnicas de fermentación y cultivo de plantas y hierbas. En los últimos años ha creado su propia producción de queso. Lara se compromete a compartir y difundir este estilo de vida alternativo y poco convencional a personas de todas las edades y orígenes.

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