DARIO CORTESE
Horticultor regenerativo, educador e investigador en agroecología
Dario Cortese es horticultor regenerativo, educador y consultor, especializado en la intersección de la biología del suelo, la fisiología vegetal y el diseño de ecosistemas. Su trabajo se centra en el desarrollo de sistemas agrícolas y de jardinería altamente productivos, mediante la armonización consciente de la actividad humana con los procesos naturales.
En el centro de su investigación se encuentra una pregunta sencilla:
¿Cuál es el papel del ser humano dentro del ecosistema?
En 2020, Dario cofundó Living Soil Garden , un huerto comunitario sin labranza en Exeter (Reino Unido). Desde 2023, codirige OrtoForesta , una granja regenerativa cerca de Florencia, donde se aplican prácticas de agroecología, agroforestería y suelos vivos a la producción de alimentos reales.
Antes de dedicarse por completo a la agricultura, Dario trabajó como investigador y profesor universitario de Biofísica y Matemáticas en Exeter, tras haber realizado investigaciones previas en Bristol (Reino Unido) y San Diego (Estados Unidos). Su trabajo académico se centró en el movimiento de los microorganismos en el suelo y la dinámica de los fluidos biológicos activos, una investigación que ahora influye directamente en su comprensión de la vida del suelo y la agricultura regenerativa.
Además de dirigir OrtoForesta, Dario imparte cursos de horticultura regenerativa y ofrece asesoramiento a pequeñas explotaciones agrícolas, proyectos comunitarios y huertos familiares en toda Europa. Está comprometido con compartir sus conocimientos abiertamente, apoyando a personas y comunidades en la construcción de sistemas alimentarios resilientes basados en ecosistemas vivos.
Únete al curso de Dario, " En armonía con la naturaleza", dentro de nuestro programa residencial " Responsabilidad por nuestra creación" .