DARIO CORTESE
Horticultor regenerativo, educador e investigador en agroecología
Dario Cortese es horticultor regenerativo, educador y consultor, especializado en la intersección de la biología del suelo, la fisiología vegetal y el diseño de ecosistemas. Su trabajo se centra en el desarrollo de sistemas agrícolas y de jardinería altamente productivos, mediante la armonización consciente de la actividad humana con los procesos naturales.
En el centro de su investigación se encuentra una pregunta sencilla:
¿Cuál es el papel del ser humano dentro del ecosistema?
En 2020, Dario cofundó Living Soil Garden, un huerto comunitario sin labranza en Exeter (Reino Unido). Desde 2023, codirige OrtoForesta, una granja regenerativa cerca de Florencia, donde se aplican prácticas de agroecología, agroforestería y suelos vivos a la producción de alimentos reales.
Antes de dedicarse por completo a la agricultura, Dario trabajó como investigador y profesor universitario de Biofísica y Matemáticas en Exeter, tras haber realizado investigaciones previas en Bristol (Reino Unido) y San Diego (Estados Unidos). Su trabajo académico se centró en el movimiento de los microorganismos en el suelo y la dinámica de los fluidos biológicos activos, una investigación que ahora influye directamente en su comprensión de la vida del suelo y la agricultura regenerativa.
Además de dirigir OrtoForesta, Dario imparte cursos de horticultura regenerativa y ofrece asesoramiento a pequeñas explotaciones agrícolas, proyectos comunitarios y huertos familiares en toda Europa. Está comprometido con compartir sus conocimientos abiertamente, apoyando a personas y comunidades en la construcción de sistemas alimentarios resilientes basados en ecosistemas vivos.
Join Dario’s course One with Nature at our residential programme Responsibility for our Creation.